Vasaras laikā visur ir pilns ar kabačiem, Taču ne vienmēr var izdomāt, ko no tiem pagatavot. Visas receptes ir jau sen apnikušas, un gribas kaut ko jaunu. Tieši tāpēc mēs pastāstīsim jums, kā var ātri un garšīgi pagatavot šos dārzeņus.
Kabači ar tomātiem un sieru
Sastāvdaļas:
- 2 kabači;
- 4 tomāti;
- ½ glāzes skābā krējuma;
- 100g cietā siera;
- garšvielas/
Pagatavošana
Sāksim ar to, ka visus dārzeņus sagriezīsim ripiņās. Tālāk kabačiem pievienosim sāli un piparus un ļausim nedaudz pastāvēt, lai viņi izdala sulu. Tad liksim tos sagatavotā un ietaukotā cepamformā. Tomātus sārtoja pamīšus ar kabačiem. Tad sajaucam skābo krējumu ar garšvielām un pārlejam pāri sagatavotiem dārzeņiem un pāri pārberam sarīvētu sieru. Tad sakarsējam cepeškrāsni un cepam apmēram pusstundu.
Kabači ar aknām un sieru
Sastāvdaļas:
- 4 kabači;
- puskilograms aknu;
- 1 sīpols;
- 150g siera;
- garšvielas;
- folija cepšanai.
Pagatavošana
Sākuma sakarsējam cepeškrāsni., bet tai laikā, kamēr tā sildās, ķersimies pie kabačiem. Tos gareniski pārgriežam uz pusēm, atbrīvojam no sēklām, no iekšpuses ierīvējam ar garšvielām. Tālāk ķersimies pie aknām. Tās vajag sakapāt un apcept kopā ar sīpoliem, iegūto maisījumu sapildām kabačos. Cepamo plāti pārklājam ar foliju un to ietaukojam, uz tās kārtojam pildītos kabačus. Cepam apmēram 20 minūtes, tad pārberam ar sarīvētu sieru un cepam vēl 5 minūtes.
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā